» Noževi i mačevi »Japanski proljetni nož za suši

Proljetni nož za suši u japanskom stilu


Pozdrav svima, u ovom ćemo članku shvatiti kako možete učinite to sami napravi divan nož. Autor je odlučio napraviti sebi nož za suši u japanskom stilu. Osobitost takvog noža je da mora biti vrlo oštar kako biste mogli rezati tanke komade mesa i tako dalje. Nož je izrađen od ugljičnog čelika kovanjem. Zanimljiva je činjenica da je kao početni materijal korišten komad automobilske opruge. Ovaj metal je prilično jak, dobro se naoštri i lako stvrdne. Oštrica je izrađena kovanjem, što vam omogućuje dodatno jačanje metala. Dakle, ako imate kovačku pećnicu i nakovnicu, možete doći na posao. Dakle, razmotrit ćemo detaljnije kako napraviti takav nož!

Materijali i alati koje autor koristi:

Popis materijala:
- auto proljeće;
- drvo ili drugi materijal za ručku;
- epoksidno ljepilo i boja;
- ulje za impregnaciju drške.

Popis alata:
- japanski vodeni kamen za oštrenje;
- kovačka peć, nakovnja, čekić;
- ulje za otvrdnjavanje;
- tračna brusilica;
- stroj za mljevenje;
- bušilica;
- brusni papir;
- sjeckalica za metal;
- maskiranje vrpce i ostale sitnice.

Postupak izrade noža:

Prvi korak. Krivotvorimo glavni profil
Najjednostavniji i najbrži način je kovanje glavnog profila oštrice, štoviše, zbog kovanja snaga metala se povećava, jer postaje gušća. Ali ako nemate takve vještine, možete rezati oštricu brusilicom. Za početak, autor je odrezao željeni komad metala s opruge. Napravio je rezanje ručnom nožom za metal, to se može učiniti ako se metal pusti. Pa, tada zagrijavamo i izravnavamo metal. Nakon toga možete početi kovati. Odredite veličinu, označavanje se može učiniti kredo na nakovnici radi praktičnosti. Što je bolji profil noža kovan, manje će trebati obrade.











Drugi korak Spuštanje na mljevenje
Nakon kovanja nastavljamo s brušenjem oštrice. Prvo nam treba brusilica. Brušimo na njemu suvišne, sve masivne, grube dijelove. Također možete hodati po konturi. Zatim možete krenuti na finiju obradu pomoću brusne trake. Pomoću nje možete ugodno i učinkovito obraditi avion. Uklanjamo sve sudope i druge nedostatke.

Dalje, trebamo malo raditi i ručno. Za izmjenu točke prijelaza lopatice u ležište, potrebna vam je datoteka.Također prolazimo kroz datoteku duž konture da konačno potvrdimo profil. Na kraju oblikujemo izbočine na oštricu pomoću brusilice. Istodobno, nemojte činiti metal tanjim od 2 mm u području lopatice, jer legirani elementi mogu izgorjeti tijekom stvrdnjavanja, a čelik će se pretvoriti u sirovinu.










Završni posao bit će poliranje oštrice ili fino brušenje. Ovdje nam trebaju mali brusni papir i WD-40, a vi možete koristiti vodu. Pažljivo brusimo ravninu sječiva tako da metal počinje sijati poput zrcala. Prije stvrdnjavanja nož bi trebao poprimiti gotov izgled, jer će tada metal postati jak.




Treći korak Toplinska obrada
Prelazimo na toplinsku obradu, sastoji se od dva stupnja, to je kaljenje i kaljenje. Započnimo s otvrdnjavanjem, zagrijavamo lopaticu dok ne prestane privlačiti magnet, a zatim je spustimo u ulje. Nakon toga, čelik treba očvrsnuti, pokušajte oštricu oštricu namočiti. Ako datoteka ne ostavlja nikakve ostatke, fino se nož stvrdne. Ako nakon toga ne odete, nož će se pokazati vrlo krhkim, nož se može srušiti od manjeg udarca. Da se to ne bi dogodilo, uzmemo odmor. Obično se postupak provodi u pećnici, ali autor se odlučio na to gledajući preko ugljena. Nož trebate zagrijati dok ne bude prekriven slamnatim premazom. Ako metal postane plav ili nešto slično, to će biti već pregrijana lopatica i morat ćete je ponovo temperirati.

Ako se sve pravilno izvrši, oštrica će dugo zadržati oštrenje i opružiti će se pod opterećenjem savijanja.








Četvrti korak Dorada noža
Sada moramo brusiti i polirati oštricu do zrcalnog sjaja. Na traci brusilice uklanjamo ljestvicu, a također oštrimo oštricu. Posljednje oštrenje na stanje noža radimo tek nakon što iz sigurnosnih razloga završimo sve radove nožem.

Nakon rada na brusilici, prelazimo na ručnu obradu. Ovdje ćemo opet trebati brusni papir i vodu. Radi praktičnosti rada, oštrica je stegnuta stezaljkama na drveni blok, koji se steže u vicu.







Peti korak Napravite olovku
Za kuhinjske noževe bolje je ne koristiti drvo, jer se boji vlage, a žene ponekad vole bacati noževe u sudoper. Autor je dršku napravio kombinirano, ovo je drvo i neki drugi neprirodni materijal. Prvo odrežite potrebne komade materijala i zalijepite ih zajedno. Autor za lijepljenje koristi epoksidno ljepilo, ali općenito postoji dovoljno super ljepila, jer će metalni dio noža tada proći kroz dijelove. Dijelovi su stegnuti stezaljkom. Kad se ljepilo osuši, uzmite pile i odrežite višak, dobro, a zatim brusite radni komad na brusilici s remenom.








Zatim, kada je ručka spremna, u nju trebate napraviti utor ispod osovine noža. Najprije bušilicom izbušite rupu u ručici, a zatim ugriz zagrijavajte i ugrijte rupu. Zahvaljujući izbušenoj rupi, odlazi dim i pepeo. Kao rezultat, lako i brzo dobivamo rupu željenog oblika za osovinu. Ili možete samo probušiti rupu s datotekom.









Korak šesti Montaža noža
Za sastavljanje noža trebat će nam epoksid. Kako epoksidno ljepilo nije uočljivo, autor mu dodaje crnu boju kako bi odgovarao boji olovke. Premažite držač, stavite ga u ručku i ostavite da se cijela stvar osuši jedan dan. Višak ljepila koji strši iz rupe mora se odmah ukloniti, jer će ga tada biti teško očistiti. Oštrica se može zapečatiti papirom kako se ne bi zaprljali epoksidom.





Sedmi korak. Ručno završite
Kad se ljepilo potpuno osuši, uzmite nož i nastavite brusiti ručku. Ovdje trebamo mali brusni papir. Ručka mora biti savršeno glatka. Kad to završimo, ručku obradimo lakom ili uljem za drvo. To će zaštititi stablo od vlage, što će biti dosta pri radu s nožem.Za spremanje noža preporučljivo je i oštricu tretirati uljem, jer proljetni čelik prilično hrđa.



Korak osmi oštrenje
Možete pristupiti konačnom oštrenju noža. Ovdje nam je potreban japanski vodeni kamen veličine zrna 1000 i 400. Namočite kamen u vodi, kao i izravno ga mletite vodom prilikom oštrenja. Zbog toga će se kamen očistiti. Na kraju oštrimo oštricu s mrljama od 1000. Autor se pokazao toliko oštrim da lako reže papir u krpe, a u novije vrijeme bio je komad zahrđalog proljeća.

To je sve, projekt je gotov, sretno i kreativno nadahnuće, ako ga odlučite ponoviti. Ne zaboravite podijeliti svoje domaćih proizvoda s nama!




4.3
7
5

Dodajte komentar

    • osmijehosmjesixaxau redudontknowprostakNea
      gazdaogrebotinabudaladaDa-Daagresivantajna
      oprostiteplesdance2dance3pomilovanjepomoćpića
      zaustavljanjeprijateljidobrogoodgoodzviždaljkapasti u nesvijestjezik
      dimpljeskanjeCrayObjavitepodrugljivdon-t_mentionpreuzimanje
      vrućinaljutitlaugh1MDAsastanakmoskingnegativan
      not_ikokicekaznitičitatiuplašitiplašitraži
      podsmijehthank_youovoto_clueumnikakutansložiti
      lošebeeeblack_eyeblum3rumenilohvalisati sedosada
      cenzuriranizadirkivanjesecret2prijetitipobjedayusun_bespectacled
      shokrespektlolpreveddobrodošlikrutoyya_za
      ya_dobryipomoćnikne_huliganne_othodifludzabranablizu
3 komentari
proljeće iz Nissana, ili iz Toyote
Da, razumijem, ali ako iz Renault dođe, bit će tu i baguette! I to ne za sushi, već za ostrige, i to ne na japanskom, nego na francuskom stilu! osmijeh
Vi ništa ne razumijete.
Nož za suši od Opruge u japanskom stilu

Ovo je samo proljeće od Nissana, ili od Toyote koja vam treba ...))))
nož za suši u japanskom stilu
Nisam jak sa stilovima, ali nisam vidio ništa japansko, ali tanak odjeljak - automobil mi se jako svidio!

Savjetujemo vam da pročitate:

Predaj to pametnom telefonu ...