Plinski roštilj vrlo je prikladan i učinkovit uređaj. Pojavljuje se gotovo trenutno, njegova se toplina lako podešava okretanjem gumba. Ali glavna stvar: hrana napravljena na takvom roštilju ima ugodnu aromu drva. Umjesto uobičajenog ugljena, za paljenje se mora koristiti drvo.
Trebat će nam:
- peć s plinskim generatorom koji radi na drva;
- blokovi;
- metalni poklopac i roštilj;
- aluminijska olovka, termometar;
- hemisferni poklopac.
Ako s ovog popisa imate sve, možete odmah nastaviti s izradom domaćeg plinskog roštilja.
1. korak
Autor je odlučio napraviti svojevrsni distribucijski plamenik tako da se plamen s domaće peći ravnomjerno raspoređuje na roštilju. Da bi to učinio, uzeo je metalni okrugli poklopac. Na njemu napravite tanke duge rezove u krugu. Njihovi krajevi trebaju doseći sredinu kapa, dok bi udaljenost između njih trebala biti oko 3,5 centimetara. Između njih napravite slične posjekotine, samo što bi trebali biti malo kraći.
2. korak
Uzmite hemisferni poklopac, popravite termometar s poklopcem u njemu. Za poklopac ćete morati izbušiti rupe, a zatim instalirati pričvršćivače pomoću običnih vijaka.
3. korak
Nadalje, autor je počeo okupljati čitavu strukturu. Blokovi su ovdje potrebni kao potpornja. Između blokova stavite peć s generatorom plina. Nakon toga prijeđite na sljedeći korak.
4. korak
Položite na blokove kućni metalni plamenik, na vrhu je grill roštilj. Napominjemo da mora postojati jaz između roštilja i plamenika. Inače, kuhana hrana dodiruje vrući metal, a to vašem kebabu ili kobasici neće dodati bolji ukus.
Domaći roštilj može se smatrati cjelovitim. Možete ga koristiti pomoću čipsa ili grana trešanja, jabuka i drugih vrsta drveta kao drva za ogrjev. Nakon uključivanja pećnice, uključite ugrađeni ventilator. To je potrebno kako bi se napuhala toplina, kao i radi daljnje kontrole proizvedene topline. Sada hrabro stavite na roštilj meso, povrće ili bilo koje druge prehrambene proizvode, pokrijte ih poklopcem i dovedite u spremnost.Međutim, oni neće izgubiti okus!