Prednosti ove biljke za dijetu su ogromne, vrlo korisne. celer za zdravlje i poboljšati dobrobit, tako da on definitivno mora ući u vašu prehranu. Koristite sočne lišće i stabljike, kao i korijen celera, koji ima sferni oblik. Celer pruža energiju potrebnu ljudskom tijelu i lijep je u gotovo bilo kojem obliku. Priprema celera je lagana i vrlo ugodna. Kalorični celer je 18 kcal. Nutricionisti i drugi liječnici nazivaju ga, od korijena do savjeta, velikom smočnicom ljudskog zdravlja.
Od čega se sastoji tako divna dijetalna biljka?
Celer sadrži minerale koji su važni za tijelo, poput kalcija, cinka, željeza, kalija, magnezija, fosfora, mnogo vrijednih vitamina PP, E, B grupe, vitamina C, kao i aminokiselina koje se uklanjaju iz tijela. Aminokiseline normaliziraju metabolizam i imaju tendenciju pomlađivanja stanica kože.
I koja su njegova svojstva?
U kineskoj medicini ova se biljka koristi kao lijek za hipertenziju (visoki krvni tlak). Kao rezultat studija, potvrđeno je da celer sadrži tvari koje reguliraju krvni tlak.
Celer sadrži vitamin C koji pozitivno utječe na imunitet i jača otpornost tijela na razne upale i prehlade. Celer, zbog svojih ljekovitih svojstava, također će koristiti starijim osobama, jer povećava metabolizam vode i soli i pozitivno utječe na razne živčane poremećaje i pretilost. Osim toga, celer se uspješno koristi u liječenju gihta, reume, urolitijaze, bolesti bubrega. Celer je dobar i za probavu, poboljšava apetit i djeluje kao lijek protiv bolova. K svemu tome doprinosi veliki sadržaj minerala i vitamina u njemu.
Ako je celer svjež, tada ga možete koristiti, u ljekovite svrhe, i u sirovom obliku. U ovom je obliku posebno korisna kod pretilosti, želučanih bolesti i neuroza.
Recepti od celera za vaše zdravlje:
Kontrola soli
Ulijte 4-5 grama zdrobljenog korijena u 1 litru vode i ostavite oko 8 sati, procijedite i uzmite 1 žličicu. 2-3 puta dnevno.
protiv reume
1 žlica korijena (po mogućnosti svježeg), prelijte 2 šalice kipuće vode i ostavite 4 i pol sata u zatvorenoj posudi i inzistirajte naprezanje. Uzmi, 30 minuta prije jela, 2-3 l. 2-3 puta dnevno.
Liječenje nesanice
40 grama celera (ovdje, po mogućnosti mirisnog), trebate sipati jednu litru prethodno prokuhane i ohlađene vode, inzistirati oko 8-9 sati i procijediti. Uzimajte tri puta na dan, jednu žličicu.