Domaća sušilica za voće i povrće

Ako ste pobornik zdrave prehrane, a još više ako se samostalno bavite uzgojem zdrave hrane, sušilica za povrće i voće bit će vam nezamjenjivi saveznik. Želim vam ponuditi mogućnost kućnog električnog ormara za sušenje voća, povrća, ljekovitog voća, bobica i gljiva od Ilya Tretnikov.

Materijali i alati:
- listovi od šperploče za tijelo
- drvene letvice
- samorezni vijci
- mreža protiv komaraca
- bušilica
- spenjač za namještaj
- grijač
- folija
- kabel za napajanje s utikačem
- električna vrpca

Pripremamo osnovne elemente

1. Drvena futrola za sušilicu
To može biti stari noćni ormarić ili drveni kovčeg koji je sam sastavio.

Obavezno izbušite puno rupa u "krovu" ili zidu nasuprot ventilatora radi slobodnog izlaza vlage iz proizvoda.

Kako bi se izbjegle štetne emisije sa zidova kućišta pri zagrijavanju, preporuča se obložiti iznutra folijom bez laminacije. Osim toga, ovo je element dodatne toplinske izolacije.


2. Rešetke
Učinite to sami izrađeni su od drvenog okvira i mreže protiv komaraca. Bolje je spojiti tračnice okvira pomoću samoreznih vijaka, a mrežicu pričvrstiti spajanjem namještaja. Tako da se mreža ne siječe, rubovi su nekoliko puta omotani. Za rastezanje mreže na drvenom okviru najprije je širina, a zatim duljina.


3. Šine za postavljanje listova za pečenje u sušilicu
Mogu se izrađivati ​​od istih drvenih letvica dimenzija 5 * 8 mm. Njihovo pričvršćivanje na drveno kućište vrši se pomoću samoreznih vijaka.


Krenimo na izračune i instalaciju

Korak 1. Radimo bez noktiju

Za dano postrojenja nokti su potpuno nepouzdani. U ovom slučaju, autor master klase preporučuje korištenje samoreznih vijaka. Tako da samorezni vijak ne ošteti cjelovitost konstrukcije, izbušite rupu manjeg promjera od promjera nogu samoreznog vijka i zavijte samo unutra.


Korak 2. Odredite dizajn buduće sušilice

Ilya Tretnikov predlaže razmotriti dvije vrste dizajna sušara za voće i povrće.Prva vrsta iznosi do 13 kg prilikom utovara proizvoda, kvadrat. Druga vrsta - dizajn je složen i moguće su količine unosa svježe hrane do 40 kg. Ovu opciju nadopunjuje piramidalna instalacija za ventilatore koji osiguravaju jednoliku cirkulaciju zraka. Zbog piramidalnog oblika protok zraka dobiva određeni smjer kretanja i dopire do najudaljenijih uglova.

Korak 3. Odabiremo obožavatelje

Prema preporukama autora majstorske klase u sušilici, do 57 cm dubine, do 39,5 cm visine na unutarnjoj radnoj površini i širine 41 cm, dovoljan je samo jedan ventilator da biste dobili visokokvalitetne proizvode na izlazu. U skladu s tim koristi se stablo debljine 1,7 * 1,7 cm, a dobivamo veličinu deko - 41 * 45 cm.



Ukupna dubina sušilice (57 cm) - duljina posude (45 cm) = prostor za širenje zraka (12 cm). Ako napravite sušilicu za voće i povrće s opterećenjem do 13 kg - to je dovoljno.

Tijekom izrade sušilice za voće i povrće, zajedno s piramidalnim dizajnom i dimenzijama: širina unutarnje radne površine je 61 cm, visina unutarnje radne površine 83 cm, dubina 42 cm - ugrađena su 2 ventilatora. Lim za pečenje dimenzija 41,5 * 60,5 cm.



Ukupna visina sušilice (83 cm) - duljina posude (60,5 cm) = mjesto za raspršivanje zraka od glavnog tijela do zida konzole (22,5 cm).

Korak 4. Termostat i struja

Kako se ne bi duboko udubio u fiziku, Ilya Tretnikov preporučuje da jednostavno kupite "dutik" grijač, kako ga popularno nazivaju, i odmah nabavite skup svih potrebnih detalja. Glavna stvar je termostat ugrađen u ventilator, koji je smješten u sredini tijela grijača. Njegov autor je majstorska klasa i smješta ga u radnu komoru buduće sušilice. Korištenjem konvencionalnog termometra, Ilya ručno podešava termostat. Da biste to učinili, potrebno je preurediti kontakte tako da termostat djeluje samo na grijač. To znači da će se, kad se dosegne maksimalna temperatura, samo spirala automatski isključiti, a ventilator će nastaviti s radom. Kad se zavojnica ohladi, termostat ga ponovno pokreće. U ovom je trenutku vrijedno obratiti posebnu pozornost, jer tvornička montaža grijača uključuje isključenje grijača i ventilatora pomoću termostata. Metoda koju je stvorio Ilya mnogo je ekonomičnija u potrošnji električne energije.

Korak 5. Instalacija spirale

Ilya Tretnikov preporučuje da ostavite samo jednu zavojnicu grijanja. Ona koja bolje puše.

Korak 6. Instalirajte prekidač sušilice

Bolje je rasporediti funkcije prekidača na ovaj način: ventilator je uključen / grijaća zavojnica je uključena, a ventilator je uključen / isključen.


Korak 7. Indikatori rada sušilice

Ilya koristi 2 žarulje:
- prvi je pokazatelj cjelokupnog rada uređaja, to jest svijetli u položaju "uključeno", ne svijetli u položaju "isključeno"
- drugi - indikator položaja "uključeno / isključeno" za grijač.

Korak 8. Instaliranje dva ventilatora u piramidalnom dizajnu

Prilikom izrade sušilice s piramidalnim dizajnom, Tretnikov koristi 2 ventilatora, svaki s jednom zavojnicom za grijanje. Ali podešavanje rada oba grijaća elementa izvest će samo jedan termostat. Odnosno, vrlo je važno dobiti istodobno otvaranje grijaćih elemenata, jer će u protivnom postupak sušenja postati neujednačen. Za provjeru ujednačenosti temperatura dovoljno je postaviti nekoliko termometra na različite plohe kroz cijelu šupljinu sušilice.


Korak 9. Ugradite sušilicu

Posebna se pozornost posvećuje činjenici da se sušilica mora podići iznad površine nosača, to je važno ne zaboraviti pričvrstiti noge kako ne bi došlo do pregrijavanja i, opet, ravnomjerne raspodjele topline.


Korak 10. Sigurnost

Potrebno je organizirati rad sušilice kroz mrežni filtar. Takva je stvar opremljena dodatnim osiguračem.Maksimalna snaga našeg uređaja doseže 2 kW.

Usput ...

Ilya Tretnikov preporučuje korištenje grijača s ravnim kućištem, što uvelike pojednostavljuje njihovu vezu s tijelom sušilice za povrće i voće.

Uz pomoć ovog jednostavnog, ali pouzdanog uređaja možete sušiti bilo koje povrće, bobice, voće, bilje, gljive, sjemenke. Pored toga, glavna prednost u odnosu na kupljeni sušilica je ta što sami određujete temperaturu sušenja proizvoda. Naime, 40C je najoptimalniji pokazatelj topline za očuvanje svih vitamina.