Sve je počelo činjenicom da sam na internetu vidio članak o improviziranoj dimnjaci, ali bio je previše kompliciran u dizajnu. Nekako mi je stari štednjak pod pritiskom ugledao i pomislio sam, zašto ne bih pokušao napraviti dimnjak od toga.
Trebamo samu štednjak.
Prvo uklonite ventil s poklopca, nije potreban.
Zatim trebate rezati rešetku, promjer posude pod tlakom i visinu do sredine štednjaka. Izrezao sam nehrđajuću rešetku, ni sam ne znam zašto.
Trebamo metalnu traku, savijte je kao na fotografiji.
Stavili smo dobiveni prsten od trake od metala i zaspali piljevinu, imam piljevinu od trešanja.
Dalje odabiremo ploču prikladnog promjera, ali ne preveliku, tako da ostanu male praznine između rubova ploče i zidova štednjaka, ploča je potrebna za ispuštanje masti kako se mast ne bi spustila na dno i ne izgorila, čime ne bi pokvarila kvalitetu proizvoda.
Ugradite rešetku.
Zatim odredite šta ćemo pušiti, u mom slučaju to je piletina (možete meso ili ribu)
Zatvaramo poklopac, na priključku na kojem je ventil stavljen na crijevo za uklanjanje dima, ubacio sam crijevo u ispušni otvor, ali može biti i u prozoru.
Dimite na jakoj vatri 30-35 minuta. Pogledajte kako se ispostavljaju lijepa i ukusna sušena jela.
Dobar apetit !!!