Uzgoj voća, bobica, povrća, branje gljiva pola je bitke. Moramo ih također moći spasiti, zima je ovdje duga. U sušenom voću i povrću hranjive tvari se dobro čuvaju.
Netko je izvadio hladnjak, a ja sam ga pretvorio u ormar za sušenje voća i povrća. Izvukao sam sve unutrašnje strane, ostavio metalni kovčeg s vratima i gumenom brtvom. Rupe na stražnjoj strani bile su čvrsto zapečaćene komadom kositra, tako da miševi, kao i insekti i prašina nisu prodirali. Fiksirao je tračnice na bočne zidove samoreznim vijcima, tako da su na njih ležali okviri prekriveni finom mrežicom. Na njega je moguće sipati drobljeno voće i, bez prevrtanja i bez naginjanja, staviti mrežaste okvire na police u ormaru. Napravio sam udaljenost između okvira 10 cm, a između dna i dna 25 cm. Da bi se sadržaj brže osušio, ormar je obojao crno izvana i stavio ga na sunčano mjesto. Kao rezultat, temperatura u "hladnjaku" doseže 70 ° C. S dna i vrha konstrukcije izbušio sam rupe promjera 1,5 mm za cirkulaciju zraka. U oblačnim se danima zagrijava iz mreže. Ugradio sam patrone i žarulje na drveni okvir, koji su serijski povezani s pomoću kabela s utikačem oni se napajaju. Lampe u ovom načinu rada služe dulje vrijeme. U kišnom vremenu prekrivam ormar poklopcem kako bih ga zaštitio od prodiranja u vodu.
Iz referentne literature sam saznao da je optimalna temperatura za sušenje mrkve 70 ~ 75 ° C, repe - 78 ~ 89 ° C, jabuke i gljive - oko 70 ° C, peršin, luk, celer itd. - 50 ° C , Kopica jabuka ili gljiva potpuno se suši po sunčanom vremenu za 1-1,5 dana, po oblačnom vremenu za 1 ~ 2 dana.
Moja pećnica djeluje pouzdano i učinkovito, neprestano pružajući sedam vitamina.