Ako stalno provodite toplije mjesece u zemlji, vjerojatno će vam trebati ljetna kuhinja. Uostalom, nema ništa bolje od okupljanja za večerom na svježem, hladnom zraku s cijelom obitelji.
Budući da ste odlučili izgraditi ljetnu kuhinju u svojoj zemlji, tada, prije svega, trebate odabrati pravo mjesto. Preporučljivo je organizirati ga tako da dim iz peći vjetar ne bi puhao u samu kućicu. Ljetna kuhinja može biti prilično opsežna i kombinirati nekoliko funkcija, na primjer, tamo možete napraviti stalak za spremanje limenki ili opremiti ugodnu blagovaonicu. Peć za kuhanje može se nalaziti i u zatvorenom i u otvorenom prostoru. Ili možete samo sklopiti štednjak na slobodnom zraku, staviti veliki kišobran za plažu preko stola za blagovanje. Ova je opcija sasvim pogodna za one koji u zemlju dolaze samo za vikend.
Za izgradnju peći za ljetnu kuhinju nisu potrebna posebna znanja, jer je dizajniran posebno za brzo zagrijavanje i brzo hlađenje, stoga se ovdje ne koristi složeni sustav dimnjaka, što je tipično za peći koje se grade u kućama i dizajnirane su tijekom cijele godine.
Dakle, za izgradnju male peći-peći trebat će vam vrata za puhanje i peći, dvije ili dvije i pol stotine crvenih opeka, rešetke, sama peć, čelična traka debljine 3-4 mm i, naravno, glina i pijesak. Vatrostalnu glinu možete kupiti, ili možete, razgovarajući s lokalnim stanovnicima, sami je nabaviti. Potrebni udio glinene masti možete odrediti tako da iz njega razvaljate tanku kobasicu i uvijete je prstenjem. Ako daje samo male pukotine, onda je ova glina sasvim prikladna, ako se prsten raspada, onda ima previše pijeska u ovoj glini, dobro, ako je prsten previše plastičan, tada trebate dodati malo pijeska.
Za početak, namočite cigle na jedan dan. Sada postavljamo dva kontinuirana reda. To će biti temelj naše peći. Vrata za puhanje ugrađena su u trećem redu, a u ovom i sljedećim redovima formira se komora za pepeo. Peti red pričvršćuje vrata, a na njega je ugrađena i rešetka.Ne zaboravite ostaviti razmak od pola inča između zidane i rešetke.
Od šestog do devetog reda nalazi se ložište. Ne zaboravite ojačati vrata kamina s tankim čeličnim trakama i položiti brtvilo od azbesta. Nadalje, ako odlučite instalirati i komoru za kuhanje, morat ćete položiti kutiju za dim. Zidovi takve komore obično su oblikovani zidanim opekama postavljenim na rubu. U tom slučaju bit će potrebno blokirati azbestno-cementnim limom i ugraditi jedno ili dva vrata za čišćenje. Ako su vam dovoljne samo ploče, ostaje vam položiti cijev (možete staviti željeznu) i instalirati ploču.
U principu, štednjak se može izrezati od čeličnog lima, ali bit će mnogo bolje ako kupite štednjak od lijevanog željeza s plamenicima. Činjenica je da mnogi metali ili "vode" iz brzog zagrijavanja ili se brzo puknu, a to je ispunjeno vatrom. Preporučljivo je pričvrstiti posebnu kapu za uklanjanje iskre iznad cijevi. I, naravno, ne zaboravite na metalni lim ispod ložišta.
Ali, kako biste sami izgradili kvalitetnu peć za ljetnu kuhinju, vrijedi pogledati posebne crteže (narudžbe). Možete ih pronaći kako u raznim časopisima, tako i na Internetu.