Ova vrsta dimnjaka izrađena je od običnog tankog krovnog metala, uz očekivanje da će mnogi moći ponoviti i napraviti dimnjak za sebe, a da nemaju stroj za zavarivanje i posebne vještine u radu s metalom.
Sve što je majstoru trebalo je par škara za metal i kliješta kao alat, kao i izvorni materijal u obliku krovnog lima od 0,5-0,7 mm.
Iz metala je izrezano prazno, napravljeno je označavanje, rezanje, a zatim je metalna kutija savijena. Osim toga, poklopac je izrađen od istog metala, rešetka za spremanje mesa i ribe savijena je od žice, kao i pladanj za skupljanje masti.
Dim u takvoj dimnjaci je vrlo jednostavan, naime, na dnu ladice se postavljaju sjemenke jelše ili voćaka, riba ili meso se stavljaju na rešetku i na vrhu se zatvara poklopcem, stavlja se na položenu vatru. Piljevina ili čips od drva unutar duhanske dimnice polako će se topiti i time dimiti proizvod u dimnjaku.
Pogledajmo pobliže postupak stvaranja dimnjaka sa dimom.
materijali
1. krovni obojeni metal 0,5-0,7 mm
2. čelična i aluminijska žica
alat
1. metalne škare
2. kliješta
3. nokat
4. čekić
5. rulet
Detaljne upute za izradu dimne peći na toplom dimu učinite to sami.
Prvi korak je bio pripremiti sav potreban alat i lim krovnog obojenog metala (NE pocinčan, a NE obojen metal !!!!!)Tada je autor napravio rez.I sagnuo je metalnu kutiju.Napravio sam i poklopac s ručkom. Posuda za sakupljanje masti.Rešetka izrađena od čelične i aluminijske žice.Zatim idemo izravno na sam postupak pušenja. Riba se odlaže na rešetku, a na dnu kutije postavljaju se sjemenke jelše ili voćki (NE upotrebljavajte čips crnogoričnih stabala !!!)Zatvorio je poklopac i stavio ga na laganu vatru.Provjerena nakon 10 minuta, zlatna ribica je postala)) I nakon 20-25 minuta riba je spremna.Dobar apetit!Kao što vidite, sve je jednostavno. Obavezno pogledajte i videozapis snimljen od strane autora, ima više pojedinosti i suptilnosti u proizvodnji dimne dimne komore. Uživajte u gledanju.
To je sve, hvala svima na pažnji!
Dođite često u posjet i ne propustite najnovije u svijetu domaće robe!