Pozdrav svim poznavateljima dobrih noževa i ljubiteljima rada s metalom. Danas ćemo pogledati kako napraviti kvalitetan kuhinjski nož u japanskom duhu. Jedinstvena značajka domaći možemo pretpostaviti da je oštrica izrađena od čelika Buderus nitro-B. Takav čelik ima niz svojstava zbog činjenice da je metal obogaćen dušikom. Zahvaljujući ovom i drugim dodacima, čelik ne hrđa, ne boji se mnogih kiselina, a također može postići tvrdoću tijekom stvrdnjavanja u području od 60HRC. Zanimljiva je činjenica da je potrebno očvrsnuti čelik tekućim dušikom, temperatura stvrdnjavanja je -80 ° C.
Ručica noža također nije neobična, izrađena je od stabiliziranog drva, što drvo čini imunim na vodu i prljavštinu. Ako vas projekt zanima, predlažem da ga detaljnije proučite!
Materijali i alati koje autor koristi:
Popis materijala:
- čelična ploča Buderus nitro-B;
- kamen za kamen (za dršku);
- materijali za umetanje u ručku;
- ulje za drvo;
- epoksidno ljepilo.
Popis alata:
- stroj za brušenje remena;
- stroj za rezanje trake;
- bušilica;
- brusni papir;
- pećnica, folija, boraks, tekući dušik (za otvrdnjavanje);
- stroj za poliranje;
- vakuumska komora za normalizaciju drva;
- stezaljke;
- viseće;
- čekić itd.
Postupak izrade noža:
Prvi korak. Izrada profila noža
Prije svega, nacrtajte profil noža na papiru i prenesite ga lakom u čelik. Sada možete početi rezati, naš čelik još nije očvrsnuo i lako se reže. Autor radi s strojem za rezanje vrpce, možete raditi i s nožom za metal ili, u ekstremnim slučajevima, brusilicom. Oštricu možete doraditi na brusilici, kao i bušilicu i datoteke.
Na oštrici je zanimljiv uzorak za kovanje, da bismo ga dobili, najprije dobro usitnimo nož smiljavom krpom. Pa, onda vam treba čekić sa zaobljenim bubnjarom, uz česte udare oblikujemo više utora na oštricu. Kao rezultat, dobiva se izvrstan uzorak koji će nakon toplinske obrade postati izrazitiji.
Drugi korak Toplinska obrada
Prvo morate očvrsnuti oštricu, za to nam treba folija, a autorova folija očito nije izrađena od aluminija, jer bi takva folija brzo izgorjela. Nož je spakiran u foliju poput omotnice i ispunjen bijelim prahom nalik na boraks.
Pa, onda je potrebno oštricu pravilno zagrijati do crvenog sjaja, a zatim je stavimo između dvije ploče i naduvamo tekućim dušikom sa svih strana. Za otvrdnjavanje takvog čelika potrebna je temperatura od -80 ° C.
To je sve, ako se sve izvrši pravilno, sada je čelik otvrdnut. Ali ne smijete zaboraviti iskoristiti odmor u pećnici na temperaturi od 200 ° C. Nožem trebaju prevladavati slamnati tonovi. Maksimalna tvrdoća takvog čelika može biti 60HRC.
Treći korak Brušenje i poliranje
Rezač brusimo nakon otvrdnjavanja, gruba se obrada može obaviti na brusilici s remenom. Moguće je oblikovati i padova, ni u kojem slučaju pregrijavanje metala.
Nakon toga slijedi pažljiva ručna obrada brusnim papirom, možete ih mljeti vodom ili WD-40. Pa, onda je autor polirao oštricu na stroju za poliranje, nož izgleda sjajno.
Četvrti korak Rukovati dijelovima
Možete pripremiti materijale za ručku, a drška kuhinjskog noža ne treba se bojati vode. Da bi riješio problem, autor stabilizira drveni blok. Da biste to učinili, potrebna vam je odgovarajuća stabilizacijska tekućina, kao i vakuumska komora. Dok se iz stabla u vakuumskoj komori ispuštaju mjehurići zraka, drvo upija impregnaciju.
Prije stabilizacije, drvo se mora dobro osušiti u pećnici.
Zatim se šipka umota u foliju i pošalje da se osuši u pećnici na temperaturi od 95 ° C. Nakon sušenja šipka ostaje samljeti, dobivate lijepo i izdržljivo drvo.
Autor također ima umetke u ručici, mogu biti izrađeni od G10, textolita ili drugog materijala po vašem ukusu. Po želji možete napraviti čuvara, kao autora. Bilo bi lijepo koristiti nehrđajući čelik ili mjed.
Da bi fiksirao osovinu noža u ručici, autor je izbušio rupu u šipki. No, naša šipka nije okrugla, a da ne bi probušio rupu, autor je izrezao prorez u okrugli štap koji je montiran na nožici. Na kraku bi također bilo lijepo izrezati zarez radi pouzdanog lijepljenja.
Peti korak Montirajte i dovršite postavljanje
Sklapamo ručku, dobro namažemo sve zalijepljene dijelove epoksidnim ljepilom i cijelu strukturu zatežemo stezaljkama za vrijeme sušenja.
Pa, onda je sve na staromodan način, brusimo željeni profil ručke i dobro ga mljevamo do glatkog stanja. U završnoj fazi, pokrijte ručku uljem, sada izgleda ukusno.
Nož je spreman, ostaje ga naoštriti. Da bi oštricu učinio poput britvice, autor oštri nož polirajućom pastom na komadu kože. Nož se ispostavi vrlo oštrim, reže tanki ček, a također brija dlaku na ruci. Naravno, tanko nasjeckajte rajčicu, za takav nož uopće nije zadatak.
Ovo je kraj projekta, nadam se da vam se svidio domaći rad i da ste pronašli korisne misli za sebe. Sretno i kreativna inspiracija, ako se odlučite ponoviti ovo. Ne zaboravite podijeliti svoje ideje i domaće stvari s nama!
