Poštovani posjetitelji stranice, od materijala koji vam je predstavio autor naučit ćete kako iz jednostavne bačve od 200 litara napraviti punu hladnu dimljenu dimnjak.
Prvo, bezuspješno, morate riješiti bačvu premaza boje i ostatak sadržaja nakupljenog na zidovima, a to se radi vrlo jednostavno, samo ga morate spaliti na vatri, a sva boja, ostaci unutra, jednostavno će izgorjeti. Dalje, bačvu treba oprati od čađe i čađe, najbolje je upotrijebiti stroj za pranje pod visokim tlakom, sve će odletjeti u nekoliko sekundi)) Na takav jednostavan način možete pripremiti komoru za pušenje za sljedeću fazu izgradnje.
Dalje se izrađuje ložište i dimnjak, za koji se kopa rov i kopa se metalna cijev, a sama komora za izgaranje također može biti izrađena od metala, ili opeke, kamena. Tada se stvara mali podij za cijev i dimnjak je povezan s komorom za pušenje. Iznutra je rešetka, pladanj za skupljanje masti, kuke i okovi za viseće proizvode, odozgo je prekriven drvenim poklopcem ukopanim s dasaka.
Instaliran je termometar za kontrolu temperature. Da bi bačvi bio atraktivniji izgled, može se izvana obrezati daskama ili staviti na vrh staru drvenu bačvu.
Pa, pogledajmo što je točno autoru trebalo da stvori vlastiti dimnjak?
materijali1. metalna bačva 200 l
2. okovi
3. ploča 25 mm
4. žica
5. lima
6. metalna cijev
7. drvena bačva
8. termometar
9. zakovice
10. pol
11. maskirna mreža
Alati1. bugarski
2. bušilica
3. sjeckalica
4. čekić
5. lopata
6. škare za metal
7. vladar
8. kliješta
9. visokotlačna perilica
Detaljne upute za izgradnja hladno dimljene dimnjake učinite to sami.Prvi korak je utvrđivanje lokacije dimnjačnice na vašem mjestu, trebala bi biti smještena daleko od glavnih zgrada, kao i ne stvarati dim za druge i susjede, naravno)
Dalje, autor kopa rov i u njega postavlja cijev za dimnjak, trebao bi biti smješten pod blagim nagibom, kako bi nacrt bio bolji.
Za peć se kopa i jama, a zidovi su izrađeni od metala, možete koristiti i opeku ili kamen.
Zatim biste trebali spojiti komoru za izgaranje na cijev za dimnjak, autor je to učinio na sljedeći način.
Tijekom postupka gradnje potrebno je provjeriti nacrt, naime, zapaliti ogrjev u peći i vidjeti kako se ponašaju vatra i dim, ako sve ide u cijev, propuh je izvrstan. Bolje je obavljati provjeru dok se cijev ne zakopa, tako da u procesu možete sve popraviti.
Sve dobro funkcionira, vuča je normalna.
Za bačvu je napravljen mali podij, jer bi trebao biti smješten iznad razine peći. Na dnu je spojen dimnjak s komorom za pušenje, za koju je na dnu cijevi napravljena posebna rupa. Također je potrebno ugraditi metalnu mrežicu kako se proizvod koji pada s kuka ne bi zaglavio u cijevi i na taj način blokirao put dima, a ako padne na mrežu, upravo će pušiti.
Kako bi dimnjačici donio atraktivniji izgled, autor je stavio na vrh staru drvenu bačvu.
Također je potrebno napraviti poklopac, za koji možete koristiti redovnu ploču, na primjer, autor je uzeo 25 mm. Preporučljivo je napraviti ručku na poklopcu radi prikladnog otvaranja.
Ugradnja termometra također će biti važna.
Dimnjak s termometrom lakše će kontrolirati i održavati optimalnu temperaturu.
Nad dimnjakom je autor sagradio proračunski okvir od stupova i prekrivao maskirnom mrežom kako neprijatelji ne bi otkrili tajne pušenja autora))
Nakon što je sve spremno, majstor testira svoje stvaranje i puši prvu seriju proizvoda. Zapalite drva za ogrjev u peći i pokriva, ostavljajući mali jaz za zrak. Izgaranje bi trebalo biti slabo (tinja)
Proizvod je položen i pokriven.
Radi prikladnog ovjesa proizvoda, autor je od armature napravio stup, a savio je kuke od čelične žice. Također, proizvod se mora staviti u mrežu ili vezati prirodnim konopom, tako da sigurno i meso definitivno neće pasti u procesu pušenja.
Povremeno bi trebali gledati ispod poklopca i promatrati stanje ribe i mesa.
Vrijeme pušenja ovisi o proizvodu i temperaturi, riba će se pušiti prirodno manje od mesa i masti.
To se zapravo i dogodilo. Pozlaćivanje i igranje masnoće na suncu.
Na tako jednostavan način autor je nabavio svoju osobnu dimnjak i sada će moći pušiti meso, salatu, ribu, u bilo koje prigodno vrijeme i opustiti svoju obitelj dimljenim mesom. Kao što vidite, sve je prilično jednostavno i vrlo proračunski, sasvim unutar moći osobe koja želi imati dimnjak na svojoj stranici.
I na kraju, ni u kojem slučaju ne koristite galvanizirani metal prilikom gradnje dimnjaka, jer kada se zagrijava, cink će ispuštati pare, koji se na kraju talože na proizvodu, a s njim ulaze u vaše tijelo i neće donijeti ništa dobro za vaše zdravlje! Uzmite materijale bez boje i prašine.
Ovim zaključujemo članak. Puno hvala na pažnji!
Često nas posjetite, ne propustite nove predmete u domaćem svijetu!
